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Culottage rodage d'une poêle en acier

Une poêle en acier peut se patiner au fil du temps ou bien se culotter en 30 minutes seulement. Voici comment procéder... Ensuite, cuisson de pommes de terre sautées.

Pomme de terre sautées
dans une poêle Fissler Novogrill

Fonctionne très bien également dans une poêle inox à fond lisse.
Préchauffage : non
Matière grasse : très peu
Feu : moyen